Als Heilpflanze findet die Engelwurz vor allem bei Störungen des Verdauungstraktes Verwendung, außerdem stärken ihre Wirkstoffe das Immunsystem und kommen bei Erkältungen zum Einsatz. Sie besiedelt gerne nasse, zeitweise überschwemmte Tonböden im Uferbereich und mag es somit sonnig, frisch und feucht. Der Engelwurz ist mehrjährig, winterhart und zieht im Winter ein.
Verwendung
Aus den Wurzeln können Tee und Tinkturen hergestellt werden. Die Blattstiele können als Gemüse verwendet werden.
