Das Kraut der Unsterblichkeit ist eine wuchsfreudige, kletternde oder hängende, mehrjährige Staude. Sie ist bis rund -15° C winterhart, stirbt aber im Herbst bis zum Boden ab. Sie überwintert unterirdisch mit knolligen Wurzeln und treibt im Frühjahr wieder aus.
Die Pflanze ist sehr wüchsig und anspruchslos, sie kann sowohl im Garten wie auch in Gefässen gehalten werden. Das Kraut der Unsterblichkeit kann leicht an einem Rankgerüst empor klettern, kann aber auch als Hängepflanze in einer Ampel verwendet werden. Jiaogulan wie das Kraut auch genannt wird, wächst in normalem Gartenboden, der aber eher humos sein sollte, d.h. nicht zu lehmig.
Verwendung
Die frischen Blätter werden in der traditionellen chinesischen Medizin als Tee verwendet. Die Blätter sind süßlich, exotisch und haben einen leicht lakritzähnlichen Geschmack, sie können auch für gemischte Salate oder einfach im Smoothie verwendet werden.
