Der Name der Ananas-Kirsche deutet schon auf den Geschmack hin. Sie schmecken nach vollreifer süßer Ananas. Die Ananas-Kirsche ist eng verwandt mit der Andenbeere, die Früchte der Ananas-Kirsche erscheinen allerdings früher im Jahr als die der Andenbeere und sind ein wenig kleiner.
Der ideale Standort für Ananaskirschen liegt sonnig, warm und auf nährstoffreichen, durchlässigen Böden. Ab Mitte Mai nach den Eisheiligen können sie ins Freie gepflanzt werden. Sie lassen sich gleichermaßen im Gewächshaus und Beet kultivieren. Die buschig wachsende Physalis-Art eignet sich besonders gut als Naschobst für Terrassen und Balkone.
Die Pflanzen werden für eine Überwinterung im Spätherbst auf etwa ein Drittel zurückgeschnitten und anschließend frostfrei bei mindestens 5 °C mit sehr sparsamen Wassergaben überwintert. Meist werden Erdkirschen jedoch einjährig kultiviert, da das Überwintern nicht zwingend zu einer früheren und reicheren Ernte führt und die Pflanzen im Winterquartier leicht von Krankheiten befallen werden.
