Kapuziner Kresse

Kapuziner Kresse

Normaler Preis SFr. 7.90 Angebot

Tropaeolum majus

Verwendung

Die jungen Blätter können wie Brunnenkresse als Salat verspeist werden. Auf Grund seiner Schärfe auch zum Würzen im Kräuterquark, -butter, -marinaden, in klaren Suppen oder im Smoothie. Die essbaren Blüten eignen sich zur Dekoration von Speisen und zum Füllen z.B. mit einer Käsecreme.

Kultur

Sonnige, warme und trockene Standorte. Nicht winterhart.