In Salvia steckt die lateinische (salvare) Bedeutung heilen. Die jungen Blätter dieser dekorativen Sorte sind purpurviolett, die älteren eher dunkelgraugrün. Der Standort sollte sonnig, warm und trocken sein. Die Purpursalbei ist mehrjährig und winterhart, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
Verwendung
Die lindernde Wirkung von Salbeibonbons bei Halsschmerzen ist den meisten von uns bekannt, aber die frischen Blätter haben viel mehr an ätherischen Ölen, zerkaut zur Desinfektion bei akuten Halsschmerzen, als Tee gegen übermäßiges Schwitzen im Hochsommer, oder zum leckeren Würzen des Bratens in der Küche.
