Zimmerknofi

Zimmerknofi

Normaler Preis SFr. 7.90 Angebot

Tulbaghia violacea

Die zahlreichen violetten Blüten, die über dem Laub stehen, ähneln Lilien, was ihm auch den Namen Kaplilie eingebracht hat. Zimmerknoblauch ist eine hocharomatische Pflanze, dessen feiner Knoblauchgeschmack viele unserer Speisen zu bereichern vermag. Das Tolle ist, das eine 'Knoblauchfahne' völlig ausbleibt. Der Zimmer-Knofi bevorzugt sonnige windgeschützte Standorte in durchlässiger Erde. Er verträgt weder Staunässe noch Frost. Die Pflanze sollte in einen tiefen Topf gepflanzt werden, da er seine Wurzeln tief in die Erde streckt. Während des Winters kann die Pflanze bei 5-10 Grad Celsius an einem hellen Platz im Ruhezustand sein oder bei ca. 20 Grad Celsius auf einer sonnigen Fensterbank weiter wachsen.

 

Verwendung

Zimmerknoblauch kann sehr vielseitig unsere Speisen verfeinern. Man verwendet ihn am besten frisch und kleingeschnitten. In Kräuterquark, Salatdressings, Suppen, Soßen, auf der Pizza, in “schnellen“ Nudeln und natürlich zu Fleisch entfaltet er seinen „kussechten“ Geschmack. Auch die Blüten sind ein echtes Geschmackswunder, als aromatische Dekoration über den Teller gestreut, da isst auch das Auge mit.