Zwergcurry

Zwergcurry

Normaler Preis SFr. 7.60 Angebot

Helichrysum italicum

Verwendung

Die Blätter der Pflanze ähneln im Aroma der Currygewürzmischung und können entsprechend verwendet werden, dabei werden im Allgemeinen ganze Zweige kurz vor Ende der Garzeit mitgekocht und vor dem Servieren entfernt. Sparsam dosieren. Möglichst vor Blühbeginn ernten.

Kultur

Sonnig und warm, geschützte Überwinterung in gut durchlässigen Böden möglich. Komplette Triebspitzen ernten, wobei ein Drittel des Triebes an der Pflanze verbleiben sollte. So treibt die Pflanze immer wieder neu aus.