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Australisches Zitronenblatt
Australisches Zitronenblatt
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| Plectranthus species 'Mount Carbine' |
Australisches Zitronenblatt wächst unglaublich schnell, wird ziemlich groß wenn man es nicht zurückschneidet und bekommt je nach Kulturzustand bis zu handgroße Blätter, die ganz zartflauschig behaart sind. Das Zitronenblatt braucht zum Gedeihen nicht viel. Seine sukkulenten Blätter zeigen schon an, dass es mit wenig Wasser auskommen kann, aber wenn es richtig los wachsen soll, kann man es jederzeit bedenkenlos gießen, es verträgt auch ganz normale, feuchte Erde.
Das Australische Zitronenblatt bevorzugt einen warmen, sonnig bis halbschattigen Standort und einen nährstoffreichen Boden, der nicht austrocknen sollte. In einem Kübel im Haus überwintern bei über 15 Grad. Im Frühjahr kräftig zurückschneiden, dann wird der Wuchs buschiger.
Verwendung
Der fruchtige Geschmack der zarten Blätter passt hervorragend zu Süßspeisen wie Quark, Eis, Joghurt, Obstsalate… Natürlich auch in Smoothies und erfrischenden Kalt- & Heißgetränken. Am besten die Blätter in kleine Karos schneiden und so zum dosierten „Würzen“ einsetzen. Die Blätter im Ganzen zu trocknen ist keine gute Idee. Einfacher ist es da, die Blätter in kleine Karos zu zerschneiden. Diese trocknen innerhalb weniger Tage, und das Aroma ist immer noch drin.
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Hinweis
Aus ökologischen Gründen heizen wir unsere Gärtnerei im Winter nur eingeschränkt oder gar nicht. Dadurch gehen unsere Kräuter in die Winterruhe.
Die Pflanzen, die du erhältst, können in Form, Grösse und Farbe von denen auf dem Foto abweichen, da jede Pflanze ein individuelles Lebewesen ist. Bitte bedenke, dass der Transport eine gewisse Belastung für die Pflanze darstellen kann, und es einige Tage bis Wochen dauern kann, bis sie sich vollständig erholt hat. Bei der Verpackung, achten wir darauf, dass wo immer möglich, wir gebrauchtes Material nutzen.